Куриный рулетик

Сегодня опять моя любимая суббота.Решила в честь нее изобразить чего-нибудь вкусненькое. В холодильнике обнаружились шампиньоны.Еще была куриная грудка.
Поэтому решила сделать Рулетик с шампиньонами.
Шампиньоны и лук мелко порезала, обжарила. Грудку отбила, посолила, поперчила. На грудку выложила грибную смесь, заколола зубочистками. Рулетик обжарила с двух сторон на сковороде. Сделала подлив из сметаны и лимонного сока. И потушила рулетик в сметанном соусе в духовке минут 40. Получилась вот такая вкуснота.